Работа: шеф-повар в Иркутской области, 692 вакансии

- Ведение технологических карт. - Обучение и руководство другими работниками на кухне, работа в команде. - Контроль правильной эксплуатации оборудования. - Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. - Контроль за соблюдением безопасности и санитарии на кухне. - Отслеживание расходов на ингредиенты и продукты. - Контроль списания блюд, анализ прибыльных и убыточных позиций по блюдам.Вакансия компании «Центр...

Обязанности:

• Приготовление блюд по ТТК;
• Составление меню на месяц вперед;
• Приготовление полного цикла рациона на день: завтраки, супы, горячее, салаты, перекусы, выпечка.;
• Среднее количество посетителей в день — 65;
• Меню меняется ежедневно;
• Повар готовит единое меню по количеству порций.
• Фасовка по контейнерам, в случае заказов "с собой";
• Формирование заявки на закуп продуктов;
• Прием продуктов, контроль их качества;
• Соблюдение норм и

...

Ciao!Мы команда ресторана "Перчини". Мы часть большой федеральной сети, включающей в себя более 30 ресторанов по всей стране. И вот уже 7 лет мы радуем наших гостей традиционными рецептами и гастрономическими трендами прямиком из Италии!

Ты уже с нами, если:

• Ты хочешь постоянно учиться и совершенствовать свои профессиональные знания;
• Ты готов брать на себя ответственность и организовывать работу команды;

...

Приглашаем на работу шеф-повара в кафеТребования:- Составление и обновление меню.

- Контроль качества сырья от поставщика, инвентаризация сырья.

- Расстановка и руководство бригадой.

- Приготовление блюд и обучение поваров.

- Контроль выдачи готовых блюд.

- Обучение поваров правилам хранения и приготовления заготовок.

- Внесение идей руководству о приобретении оборудования и инвентаря.

- Проведение собеседований с поварами.Условия:

• Мы

...

В Команду ресторана судна «Баргузин» о. Байкал

требуется Шаф-повар

Обязанности:

• Руководство производственным процессом на кухне;
• Разработка меню с учетом сезонности;
• Создание авторских блюд;
• Контроль качества продуктов и блюд;
• Обучение и развитие команды;
• Составление заявок на продукты;
• Проведение кулинарных мастер-классов;
• Организация тематических ужинов;

Требования:

• Высшее/среднее профессиональное образование в сфере кулинарии;
• Опыт работы шеф-поваром не менее 3 лет;
• Опыт руководства кухней с

...

Обязанности:

Организация и координация процессов на кухне

Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм

Отслеживание уровня запасов продуктов, приправ, других ингредиентов

Образование: средне-специальное, профильное образование или высшее образование (бакалавриат)

Ресторан "Фианит" - это уютное заведение с изысканной атмосферой, где каждый гость ощущает тепло и радушие наших друзей. С 2000 года мы радуем наших посетителей вкуснейшей европейской кухней и непревзойденным сервисом.Место работы: Ресторан "Фианит"Зарплата: ОТ 260 до 300 рублей в час, в зависимости от опыта и квалификацииТребуется: Су- шеф с упором на горячий цех, знание остальных

...

Ciao!Мы команда ресторана "Перчини". Мы часть большой федеральной сети, включающей в себя более 30 ресторанов по всей стране. И вот уже 7 лет мы радуем наших гостей традиционными рецептами и гастрономическими трендами прямиком из Италии!

Ты уже с нами, если:

• Ты хочешь постоянно учиться и совершенствовать свои профессиональные знания;
• Ты готов брать на себя ответственность и организовывать работу команды;

...

Обязанности:

• Приготовление блюд по ТТК;
• Составление меню на месяц вперед;
• Приготовление полного цикла рациона на день: завтраки, супы, горячее, салаты, перекусы, выпечка.;
• Среднее количество посетителей в день — 65;
• Меню меняется ежедневно;
• Повар готовит единое меню по количеству порций.
• Фасовка по контейнерам, в случае заказов "с собой";
• Формирование заявки на закуп продуктов;
• Прием продуктов, контроль их качества;
• Соблюдение норм и

...

Приглашаем на работу шеф-повара в кафеТребования:- Составление и обновление меню.

- Контроль качества сырья от поставщика, инвентаризация сырья.

- Расстановка и руководство бригадой.

- Приготовление блюд и обучение поваров.

- Контроль выдачи готовых блюд.

- Обучение поваров правилам хранения и приготовления заготовок.

- Внесение идей руководству о приобретении оборудования и инвентаря.

- Проведение собеседований с поварами.Условия:

• Мы

...

В Команду ресторана судна «Баргузин» о. Байкал

требуется Шаф-повар

Обязанности:

• Руководство производственным процессом на кухне;
• Разработка меню с учетом сезонности;
• Создание авторских блюд;
• Контроль качества продуктов и блюд;
• Обучение и развитие команды;
• Составление заявок на продукты;
• Проведение кулинарных мастер-классов;
• Организация тематических ужинов;

Требования:

• Высшее/среднее профессиональное образование в сфере кулинарии;
• Опыт работы шеф-поваром не менее 3 лет;
• Опыт руководства кухней с

...

Обязанности:

Организация и координация процессов на кухне

Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм

Отслеживание уровня запасов продуктов, приправ, других ингредиентов

Образование: средне-специальное, профильное образование или высшее образование (бакалавриат)

Ресторан "Фианит" - это уютное заведение с изысканной атмосферой, где каждый гость ощущает тепло и радушие наших друзей. С 2000 года мы радуем наших посетителей вкуснейшей европейской кухней и непревзойденным сервисом.Место работы: Ресторан "Фианит"Зарплата: ОТ 260 до 300 рублей в час, в зависимости от опыта и квалификацииТребуется: Су- шеф с упором на горячий цех, знание остальных

...

Оценка и планирование потребностей подразделения в материальных ресурсах и персонале Проведение вводного и текущего инструктажа подчиненных Распределение обязанностей и определение степени ответственности подчиненных Координация деятельности подчиненных Контроль выполнения сотрудниками стандартов обслуживания и регламентов службы Управление конфликтными ситуациями в коллективе Реализация мер по стимулированию персонала, повышению их мотивации и лояльности Организация и контроль соблюдения требований охраны труда на рабочем месте

Подготовка полуфабрикатов для обеспечения работы кухни. Организация и отслеживание правильности приготовления блюд китайской кухни, а также соблюдение санитарных норм при приготовлении блюд.

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд китайской кухни; Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни; Контроль качества приготовленных блюд; Контроль за соблюдением стандартов безопасности и гигиены на кухне. Комната

УСЛОВИЯ И ПЛЮСЫ РАБОТЫ В КОМПАНИИ:

• Работа вахтовым методом в Иркутской области;
• График работы 60/60 дней;
• Официальное трудоустройство, социальные льготы и гарантии по ТК РФ;
• Сохранение / приобретение трудового северного стажа;
• Возможно временное оформление: договор услуг, совмещение;
• Стабильная «белая» заработная плата 2 раза в месяц;
• Корпоративное питание;
• Компенсация затрат на проезд до места работы и обратно;
• Возмещение расходов на медицинский

...

Описание работодателя:

В столовая "Съем слона" приглашает Повара в горячий цех.

Требования:

• Ответственность;
• Дисциплина;
• Аккуратность.

Обязанности:

• Приготовление горячих блюд.

Условия:

• Работа в крупной надёжной компании;
• Стабильная выплата 2 раза в месяц;
• Ставка: 250 руб/час;
• Средний доход в месяц: 49000-52 000 руб. на руки;
• Удобный график работы 2/2 с 6:00 до 19:00;
• Доставка на работу на такси за счёт предприятия;
• Бесплатное

...

Приготовление блюд, согласно ТТК Контроль рабочего процесса Планирование графиков работы Следить за качеством ингредиентов и стандартами приготовления. Помогать в обучении и поддержании порядка на кухне, соблюдение санитарных нормДинамичную и творческую атмосферу, где ценятся идеи и инициативы. Возможность развиваться и расти вместе с нашей командой. Конкурентоспособную зарплату и гибкий график Место работы: Иркутский муниципальный округ, рабочий посёлок Листвянка, улица Исток Ангары,...

Peстopaн доcтавки "Суши Мастер" приглашaет нa рaботу Повара-cушиcтa.

Обязанности:

• Приготoвлениe блюд по тexнoлогическим картaм (суши и горячиe блюдa);
• Koнтроль зa хpанением пpодуктoв и pасхoдных мaтеpиалoв.

Требования:

• Ответственность;
• Дисциплина;
• Аккуратность.

Условия:

• Стабильная выплата заработной платы, ставка 160 руб/час;
• Сменный график работы, смена с 10.00 до 23.00, для сотрудников есть бесплатный развоз после смены;
• Бесплатное питание в течении смены;
• Корпоративная форма;
• Удобное

...